Ernährung

Verkohlter Trend

Verbraucher-Service Bayern rät vom Verzehr größerer Mengen Aktivkohle ab

Sie sehen aus, als seien sie zu lange im Ofen gewesen, sind aber offenbar der neue Food-Trend: schwarze Burger oder Backwaren, die mit Aktivkohle gefärbt werden. Diese bindet Giftstoffe, ­Bakterien und Viren und hilft deshalb bei Vergif­tungen und Durchfall. Weil Aktivkohle aber auch Nähr- und Arzneistoffe bindet, rät der Verbraucher­Service Bayern vom Verzehr größerer Mengen ab.

 
19.07.2019, Bildnachweis: iStock/ArisSu